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L'emballage sous vide - Sacs Sous Vide Pour Le ...
L'EMBALLAGE SOUS VIDE
Ce que l'on essaye ici est de donner une meilleure connaissance de ce qui est l'emballage sous vide et aussi de connaître pourquoi ces techniques sont tellement utilisés aujourd'hui. Actuellement, les cours de cuisine sous vide sont de plus en plus suivies, aussi bien dans la géographie espagnole que internationalement.
POURQUOI LES ALIMENTS SONT...
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Sacs sous vide pour cuisson 121°C - Sacs Sous Vide Pour Le ...
Sacs sous vide pour cuisson
Les sacs de cuisson sous vide supporte une température de cuisson de 121 °C ainsi que des cuissons de longue durée à basse témperature. Ils sont composés de polyamide et de polyéthylène. Ces sacs peuvent être utilisés pour la stérilisation à la vapeur et ils ont une grande barrière à l'oxygène et à la vapeur d'eau. Le matériau qui les compose ...
Les sacs de cuisson sous vide supporte une...
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