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Faire du pain "maison" sans gluten à la machine à pain ...
Levure
1 c. à thé
La durée du programme Sans Gluten de la MàP Panasonic est de 2 heures.
Si éventuellement ces recettes seraient adaptés aux farines coelicaci Floer by AVEVE (que je n'ai pas trouvées, donc pas encore testées), il me semble bien improbable qu'elles réussissent avec les mix couramment vendus en grande distribution ou en magasin bio et les farines sans gluten seules ou...
Date: 2017-07-25 19:55:37
Thèmes liés : sachet d'emballage / sachet d'emballage plastique / sachet d emballage / emballage pain de mie / fabricant de machine d emballage
Le kombucha - Préparer la boisson Kombucha
et la recette de base
La boisson kombucha
La boisson Kombucha est vivante. Sa préparation est principalement artisanale, elle est donc soumise à des risques de variabilités qualitatives.
Elle est rafraîchissante et acide (elle atteint un pH de 4 à 2,5) très légèrement pétillante. Elle a un goût particulier qui rappelle parfois le cidre, le vinaigre et/ou le thé. Sa couleur est claire,...
Date: 2017-01-14 13:59:14
Thèmes liés : processus de fabrication d'une bouteille en plastique / achat bouteille plastique vide / bouteille plastique vide 1 litre
Levains sans gluten, fermentescibles ou naturels au riz ou ...
Fabrication classique d'un levain à la farine de riz complet
Recette d'un levain classique au riz :
Délayer dans un bocal 25 g. d'eau de source (tiède) à 26°C et 20 g. de farine complète de riz, recouvrir le bocal ouvert avec un torchon humide et le maintenir à une température entre 20 et 26°C.
Le lendemain, rajouter : 25 g. d'eau avec 20 g. de farine de riz et mélanger le tout.
Le jour...
Date: 2017-07-25 19:54:50
Thèmes liés : sachet d'emballage en papier / sachet d'emballage / sachet d emballage
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