Question d'ordures

l'emballage sous vide me parait le systeme le plus efficace, le moins cher et le plus sur. Je pense que jeter verre et metal, ainsi que les autres produits degradables pour les envoyer a plus de 1,000 metres de fond ne pollue pas l'environnement. Si on me demontrait le contraire, comme il s'agit pour l'essentiel de recipients non compressibles qui etaient a bord au depart, on devrait pouvoir les remettre a leur place d'origine apres les avoir nettoye. C'est peut etre un peu trop perfectionniste. En tout cas, en arrivant a Rodriguez, tout ce que nous aurons a deposer a terre dans les poubelles [suite...]

Date: 2010-07-21 06:50:00

Articles de blogs (44) | Vidéos (15)
 

douane australienne - Le blog de charlotte, elle vous met la patate!!

La déclaration postale doit être dûment complétée et inclure TOUS les articles et emballages se trouvant dans votre colis. • N’emballez pas les articles dans des boîtes à oeuf ou des boîtes en bois ou en carton ayant été utilisées avec des fruits, des légumes ou de la viande/charcuterie. Ces emballages représentent un risque sanitaire et sont réglementés. • N’utilisez pas de paille ou de matériel végétal séché car ils sont également réglementés. Utilisez du papier journal ou de la papier d'emballage pour emballer des objets fragiles. • Nettoyez avec [suite...]

Date: 2008-12-27 01:29:00

Micropole accompagne la stratégie commerciale d'ONE Emballage avec ...

Communauté des utilisateurs et fournisseurs de solutions d'intelligence client (CRM) Base de connaissances Etudes de cas Opinions Actualités, Etudes Communiqués En bref Livres Dossiers thématiques Force de vente Service client Campagnes Marketing MarkNETing CRM Analytique eCommerce Services / Intégration Forums Discussions générales sur la relation client Progiciels de CRM Forum spécial centres d'appels A découvrir Agenda La compil' des Blogs ! Contactez-nous Micropole, société européenne spécialisée dans les domaines de la Business Intelligence, du Web & IT, de l’ERP et du [suite...]

Date: 2010-07-20 08:35:00

Exaproblog - Machines industrielles d'occasion: Le thermoformage ...

Le thermoformage des matières plastiques (également appelé formage sous vide) est une des techniques de formage utilisées dans l'industrie pour la production de pièces plastiques telles que les pots de yaourt, les pièces d'emballage, les gobelets... La technique consiste à prendre un matériau sous forme de plaque, le chauffer grâce à une résistance électrique pour le ramollir et le placer dans un moule afin de lui donner sa forme finale obtenue durant la phase de refroidissement. Comme vous pouvez le voir sur le shéma ci dessous, la pression atmosphérique extérieure va [suite...]

Date: 2009-11-10 09:22:00

Tetra Pak : histoire d'une invention

Le succès de la société suédoise Tetra Pak, qui fournit aujourd’hui des emballages dans le monde entier, repose sur l’invention d’un système de conditionnement révolutionnaire. Voici l’histoire de ces ingénieux emballages en carton. PrésentationDepuis sa création au début des années 1950, la société Tetra Pak est devenue l’un des plus gros fournisseurs mondiaux d’emballages pour le lait, les boissons et autres produits alimentaires. Cette entreprise suédoise, spécialisée dans les emballages en carton, est présente dans plus de 165 pays à travers le monde et a [suite...]

Date: 2009-04-24 07:00:00

De quoi s'emballer ! - Du neuf dans le domaine de l'emballage ...

Nous ne sommes en général pas préoccupés par l'emballage des aliments, sauf lorsqu'ils sont déchirés ou endommagés. Et pourtant, l'emballage est un élément important de la nourriture que nous achetons. L'emballage ne sert pas seulement à protéger la nourriture d'une contamination externe ; il a également de nombreuses autres attributions.Le rôle de l'emballageL'emballage alimentaire est une technique essentielle pour préserver la qualité des aliments, minimiser les risques de pertes et réduire l'utilisation des additifs. L'emballage joue un rôle important pour envelopper les [suite...]

Date: 2002-06-01 11:00:00

Appareil de mise sous vide - modèle Pro V2860I

Le système d'emballage sous vide à domicile FOODSAVER permet deconserver la fraîcheur des aliments plus longtemps au réfrigérateur,au congélateur et dans le garde-manger : jusqu’à cinq fois pluslongtemps qu’avec des méthodes de conservation [suite...]

Date: 2010-07-20 10:46:02

Marseille | Marseille : qui zappe le tri des déchets ? | La Provence

Tout le monde ne trie pas ses déchets de la même façon. Certains arrondissements les trient même très peu selon les chiffres rendus publics par la Communauté urbaine Marseille Provence Métropole, dans son rapport annuel consacré à la qualité du service public d'élimination des déchets ménagers. Sur le podium des champions du tri, on trouve les 8e, 12e et 9e arrondissements. À l'opposé, les 3e , 14e et 15e figurent en queue de peloton.Les différences sont loin d'être anecdotiques. En moyenne, un Marseillais trie 25 kilos de déchets. Ce qui donne 50 kilos par habitant dans le [suite...]

Date: 2010-07-17 14:29:29

Gagnez un Food Saver!

Gagnez un appareil d'emballage sous vide ou une carte-cadeau chez Canadian Tire d'une valeur de 100$ Grâce aux systèmes d'emballage sous vide, vous pouvez protéger facilement les aliments et d'autres produits de l'air et de l'humidité. . Permet de conserver les aliments cinq fois plus longtemps . Évite les brûlures de congélation . Utilisation mains libres : une touche fait le vide, scelle et met hors tension l'appareil . Dispositif CrushFree permet de protéger les aliments fragiles . Mode conserve fait le vide dans les boîtes et autres Pour participer, il suffit d'ajouter des [suite...]

Date: 2009-11-04 15:06:00

Emballage sous-vide des savons - Mes Elixirs - Produits de beauté ...

J'ai donc trouvé cette méthode, en fait il s'agit d'un emballage plastique rétrécit qui se moule au savon par exemple. J'ai fait l'acquisition de l'équipement qui permet de sceller sous vide des aliments (5$ dans une vente de garage !). Et puis j'ai tenté les instructions données sur le site de Essence Supply, un fournisseur situé en Colombie Britannique, Canada, où je commande certains de mes ingrédients. Je reprends ici la traduction des instructions données par Essence Supply : Équipement nécessaire : ·         Produit à emballer ·         « Exacto » [suite...]

Date: 2006-09-24 19:48:00

la Vitalité Verte: conserver sous vide, une aide précieuse dans l ...

Moins de déchets : emballage, sac plastique, aluminium... - Les Contenants sont réutilisables à volonté et ont une très longue durée de vie . - Recyclable. PRATIQUE  - Puisque très résistant vous pouvez utiliser  au travail, en voyage, en pique-nique, en randonnée, pour vos loisirs… ADAPTÉ - Pour les personnes seules qui hésitent à acheter une salade entière ou à préparer les plats qu'elles aiment car les quantités sont importantes et les recettes sont souvent pour plusieurs personnes. - pour les personnes qui suivent un régime alimentaire ou une alimentation [suite...]

Date: 2010-10-01 19:30:00

Interrupteur sous vide pour contacteur (TJ-7.2/630) « L'industrie ...

Origine: Chine Emballage: emballage d’exportation Min. Ordre: 10 Zhejiang Zhengguang vide Interrupteurs Co., Ltd électrique et électronique / Produits électrochimique Zhejiang Zhengguang vide Interrupteurs Co., Ltd électrique et électronique / Produits électrochimique Tags: contacteur, interrupteurs électriques, [suite...]

Date: 2010-10-21 04:20:52

La viande en circuit court en Matheysine

L'objectif optimal pour l'abattoir est de produire entre 400 et 500t de carcasses dont près des trois quarts passent par la salle de découpe et sont conditionnées pour la vente directe (emballage sous vide). « En 2000, une trentaine d’éleveurs de l’APROVI (association des producteurs de viande Isère) ont réuni un capital de 750 000 F, explique Paul-Dominique Rebreyend et créé Provi SA. Aujourd’hui, l’abattoir occupe dix temps plein. Sa production optimale: 400 à 500t de carcasses. Près des trois-quarts de celles-ci sont découpées et conditionnées pour la vente [suite...]

Date: 2009-10-30 11:12:19

Les différente méthodes de conservation des aliments ...

La mise sous vide réduit la quantité d'air donc l'action de l'oxygène. Et l'ajout d'hydroxyde de sodium (soude) rend le milieu trop alcalin pour la croissance bactérienne. Il provoque aussi la saponification des graisses, ce qui modifie le goût et la ... L'Appertisation (mise en conserve) du nom de l'inventeur Nicolas Appert permet la conservation des aliments dans des emballages étanches pendant une longue période sans conditions particulières notamment de température. [suite...]

Date: 2010-09-26 21:39:37

J'achète, j'achète pas : une machine FoodSaver, des pépites de ...

Ce mois-ci, il s'agit d'une machine pour mettre les aliments sous vide, de pépites de jus de fruits concentrés, d'oeufs de poisson, de snackzen, de lunch box et de billes chocolatées. J'achète une FoodSaverJ'achète des oeufs de poissonJ'achète une lunch box " bon appétit " J'achète une FoodSaver cette petite machine géniale qui permet de placer sous vide toutes sortes d'aliments (légumes, viandes, poissons, fromages, pain, restes etc.) dans des sacs ou des pots transparents. Elle n'est pas encombrante et super pratique : je peux non seulement conserver beaucoup plus longtemps tout [suite...]

Date: 2010-05-14 06:01:29

AMIS SAS : manutention continue et soudeuse pour emballage souple

AMIS SAS vous présente egalement ses solutions d'emballage industriel, avec une gamme complete de soudeuse pour sachet, d'operculeuse a blister, de conditionnement sous vide ou sous [suite...]

Date: 2009-07-06 18:15:38

Le tri sélectif, un vrai casse tête ? non, une nécessité ...

Ne vous êtes-vous jamais, oh grand jamais, retrouvés devant vos bacs de tri en vous demandant dans lequel vous deviez mettre votre bouteille de shampooing ou votre barquette de sushis ? Cet article devrait vous éclairer et vous guider dans ce difficile moment… Trier, pour quoi faire ? S’habituer dès maintenant à réduire nos déchets est de notre responsabilité, pas de celle des générations futures. Si nous ne prenons pas le taureau par les cornes maintenant, nos enfants auront alors à supporter le coût économique, écologique et social de notre passivité. C’est donc un [suite...]

Date: 2010-09-07 09:00:13

AUTRES MATERIELS DE CONDITIONNEMENT

Autres Equipements : Une gamme de matériels d'emballage sous film rétractable. Une gamme de scelleuses de barquettes et de sachets avec ou sans vide et réinjection de gaz. Une gamme de soudeuses de sachets manuelle ou en [suite...]

Date: 2008-04-26 11:05:00

AUTRES MATERIELS DE CONDITIONNEMENT

Une gamme de matériels d'emballage sous film rétractable. Une gamme de scelleuses de barquettes et de sachets avec ou sans vide et réinjection de gaz. Une gamme de soudeuses de sachets manuelle ou en [suite...]

Date: 2008-10-16 12:15:00

Café-croissants du vendredi : dans la presse – déchets, écologie ...

Le PVC est transformé en tubes, le bois est broyé et transformé en combustible ou en panneaux de particules (agglomérés) et l’acier et l’aluminium sont recyclés dans les filières classiques. Le coût total de la mise en œuvre de ce process de traitement des anciennes fenêtres est quasi identique à une mise en décharge avec benne, à condition que le centre de tri ne soit pas trop éloigné du chantier.  Huit à neuf millions de fenêtres sont extraites chaque année des chantiers de rénovation.«  - Japon : des tatamis usés pour stabiliser les sols en pente Le [suite...]

Date: 2010-06-25 09:57:26

Exaproblog - Machines industrielles d'occasion: Emballeuse peseuse ...

La machine a été remontée et est prête à être essayée à vide. Vous pouvez employer tous types de film de bout droit avec cette machine d'emballage, avec deux têtes d'impression. Elle est visible en région parisienne et son prix de vente est fixé à 10 000 € exworks. N'hésitez pas à visiter notre catégorie "conditionnement- packaging" qui grandit chaque jour! Afin de pouvoir répondre à vos demandes de la manière la plus précise, nous avons récemment créé de nouvelles sous-catégories: toutes nos banderoleuses, cellophaneuses, cercleuses, scotcheuses et tunnels de [suite...]

Date: 2009-07-02 14:37:00

bonbon publicitaire

Bonbons, ponceaux,violette, berlingots au miel . Européen du secours d'prise92 agencesà votre écoute ! Fardeau net (une mamelle) :35g. Je ambitionnerai garder dans la date le devis suivant:bonbon acidulé dans emballage papilote balisage 3 couleurs, pour la qunatité minimum. Votre delai est le nôtre soit superposable à votre prie en retard express. Le caoutchouc, une section qui allie le corps comme une moindre peau. Sucette au bistre au babeurre en adoucis dourson avec murmure coeur chocolat noir sans sucre intensifié à dispose dédulcorant. Si face à la crise le machinal serait de [suite...]

Date: 2010-10-12 00:32:53

The Safe City / Dans ma rue, Gaborone

On y trouve aussi des réparateurs de téléphone et des vendeurs de CD dont les enceintes diffusent de la musique pop ou du reggae. Les marchandes de rue sont omniprésentes, un peu comme les serveuses de thé du Soudan, elles sont installées à chaque coin d’ombre. Abritées sous des parasols aux couleurs des recharges téléphoniques qu’elles proposent, elles restent à leur poste derrière leurs tables couvertes de fruits, de petits paquets de chips et de bonbons colorés. Elles vendent aussi des cigarettes à l’unité. Le centre-ville très moderne est parsemé de bâtiments [suite...]

Date: 2010-10-18 06:29:00

Arrivage - iPhone et la Belle et la Bête - ..:: Evil Redfield ...

La taille du carton d'emballage est franchement disproportionnée par rapport au reste, et la toute petite boite Apple était planquée sous un double fond dans le carton, au point que j'ai eu peur que le carton soit vide (lol). C'est ma première fos avec un iPhone, et si je connaissais sa réputation pour la réactivité, j'ai quand même été étonné. C'est très fluide, tout est intuitif, et l'écran Rétina est vraiment magnifique. Non, y'a pas à dire, c'est vraiment une belle bête (sans jeu de mot avec l'arrivage précédent [suite...]

Date: 2010-10-07 08:33:00

chocolaterie

Salt est envoyée dans un vide-salissures par des écureuils dressés pour percevoir et exclure les regrettables noix. Loompas sont décrits comme ayant de minces et bizarres duvets marron-doré et une couenne incolore rosée. Salut et bienvenue à vous, connaisseurs curieux de bon chocolat et de confiseries ! En cas de réutilisation des textes de cette page, saisissez comment invoquer les auteurs et signaler la permission. Ce parchemin descend de http://fr. Cogitez à des viviers-cadeaux concoctés spécifiquement selon vos besoins pour consacrer de fabrication individuelle ou en spacieux [suite...]

Date: 2010-10-11 22:34:00

Le consumérisme - Ses ressorts - Blog de Alain LEDAIN

Il se dégage | De ces cartons d'emballage | Des gens lavés, hors d'usage | Et tristes et sans aucun avantage. | On nous inflige | Des désirs qui nous affligent. » (Foule sentimentale – Alain SOUCHON) Notons que la perte de la capacité de travailler durement en vue d’un résultat lointain prometteur (perte due à l’intolérance envers le déplaisir) et l’exigence d’une immédiate satisfaction amènent à un manque de persévérance  et à un plaisir décroissant. On l’avait déjà compris, « un plaisir constant requiert des doses de consommation toujours plus fortes  » et [suite...]

Date: 2009-11-21 16:39:17

Quand la Poste parle de colis "perdus" et non "volés"... - Le ...

Manque de personnel, Manque de formation, absentéisme, nombreuses sont les raisons qui occasionnent une baisse notable de la qualité et du sérieux du service postal. Et il s'agit d'une vraie omerta sur les chiffres, difficiles à obtenir, quant aux disparitions et vols de colis, aux mauvaises habitudes de certains livreurs, ou à la dégradation du service rendu. Récemment, un colis, envoyé en suivi postal (donc avec code barre tatoué dessus), avec assurance et envoyé par un compte professionnel de Colissimo ne m'est finalement jamais arrivé. Ce colis, qui contenait un objet à la [suite...]

Date: 2010-10-04 14:54:00

Tri sélectif de nos déchets

Je vous livre un article qui m'a étonnée, énervée et agacée car si il est vrai et j'espère que la journaliste a vérifié ses sources,  cela veut dire qu'une fois de plus on nous prends pour des "cons".... surtout quand on voit la facture dite "des ordures ménagères" ! Tri sélectif de nos déchets ou l'histoire de trier pour rien ! Vous triez vos déchets ? Vous lavez les bocaux de confiture, vous écrasez les briques de lait et enlevez un à un les bouchons de vos bouteilles de jus de fruits vides. Ceux en plastique, vous les ôtez et les mettez dans votre poubelle dédiée aux [suite...]

Date: 2010-09-20 07:07:00

Hettange Grande - Soetrich avec passion... » Le tri sélectif utile ...

Et si le tri sélectif ne servait à rien… Les Assises nationales de la prévention et gestion territoriale des déchets se tiennent les 16 et 17 septembre à Paris. L’accent devrait être mis sur la réduction de la production d’ordures, mais également sur le recyclage, une pratique qui ne convainc pas tout le monde. Par Beatrice Parrino Vous triez vos déchets. Vous lavez les bocaux de confiture, vous écrasez les briques de lait et enlevez un à un les bouchons de vos bouteilles de jus de fruits vides. Ceux en plastique, vous les ôtez et les mettez dans votre poubelle à pois [suite...]

Date: 2010-09-19 21:42:00

Une histoire de Dengue Un écocide dans les jardins niçois, raconté ...

SAUF les Aedes albopictus qui se sont réfugiés à l’intérieur de la maison ainsi que dans les bacs de ramassage du tri sélectif. Ce qui nous met en colère Nous ne contestons pas l’opportunité de l’arrêté préfectoral qui a déclenché cette guerre chimique, MAIS : - Nous n’acceptons pas que des traitements aient été effectués en plein jour, au mépris des abeilles et autres pollinisateurs. - Nous condamnons la communication de l’EID qui a dit à tous les résidents qu’ils pouvaient manger leurs légumes le jour même après les avoir lavés alors que le DAR (délai [suite...]

Date: 2010-09-23 21:50:00

^^Quasi de veau à la réglisse et au Pastis^^ - Cuisine Guylaine

La viande se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide mais elle peut également se congeler. Côté marché : 800 g de quasi de veau de chez Carré de bœuf 1 oignon 8 carottes de sable 150 g de crème liquide 1 jaune d'œuf 2 cc rases de poudre de réglisse 2 cs de Pastis Huile + 2 noix de beurre 500 ml d’eau + 5 cc bombée de   de veau Sel, poivre Préparation : Lavez et épluchez, coupez les carottes de sable en rondelles. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile et de beurre, ajoutez l’oignon émincé. Baissez le feu et laissez [suite...]

Date: 2010-10-04 10:48:00

L'emballage sous vide, vous connaissez? Food Saver... budget saver !

Sachant pertinemment que ces aliments sont TOUS cueillis verts (trop) et mûris à l'aide de gazs lors de leur transport. Pour conclure, je crois qu'il n'y a pas vraiment de bonnes ou de mauvaises réponses. Chacun y va avec son porte-feuille, l'espace dont il dispose et bien sûr du temps qu'il a à accorder à se genre de gestion de vie. Comme une photo vaut 1000 mots... voici comment fonctionne cette merveilleuse petite machine. Et pour la petite histoire... les racines de persil avec lesquelles j'ai fait la démo ci-dessous, ont finies d'être consommées en mars dernier. Soit 6 mois [suite...]

Date: 2010-10-13 13:04:40

Répertoire d'emballage répond aux divers besoins d'emballage

Conditionnement emballage ne sert pas seulement les besoins pour but de rendre le transport facile. Il peut fournir l'attrait commercial et de la sécurité des produits de toute altération. Certaines solutions pourraient être mieux servir ces besoins variés des emballages, par rapport aux autres. Un répertoire d'emballage peut vous aider à naviguer à travers les choix et sélectionner ce qui est adapté à vos produits, et ce qui fait appel à vous. Un répertoire d'emballage listes de fournisseurs de matériaux d'emballage et de produits, machines d'emballage et conditionnement de [suite...]

Date: 2010-07-30 10:14:00

Strasbourg - Toute l'actualité de la région avec Libération: Une ...

ECO-TERRE - Les supermarchés, restaurants et cantines d'entreprises jettent beaucoup de produits alimentaires périmés, encore sous emballage (aliments sous vide, plats préparés, fruits et légumes, pizzas...). Ces "biodéchets" représentent 60% des déchets des supermarchés et 55% des déchets de la restauration collective par exemple, selon l'Agence pour le développement et la maîtrise de l'énergie (Ademe). Il n'était pas possible jusqu'à présent de les recycler et ils étaient tout simplement incinérés ou enfouis. Mais une nouvelle machine en service depuis quelques jours [suite...]

Date: 2010-09-26 12:41:00

La conservation des aliments sous vide ou sous atmosphère ...

Depuis les conditionnements sous vide ou sous atmosphère protectrice sont utilisés pour la viande, la volaille, les fruits de mer, le pain, les légumes et le fromage. Ces emballages sont parfaitement étanches et ainsi protégés de toute contamination externe possible, que ce soit de l’eau, des poussières ou des microbes et bactéries extérieurs. Ceci permet une manipulation beaucoup plus aisée des produits et votre grande surface peut ainsi se passer d’un laboratoire de préparation et proposer des viandes ou des fromages coupés par exemple. De plus le matériau de ces emballages [suite...]

Date: 2009-04-24 11:33:07

La nougatine dans la Gazette - Idéal Croquembouche

Pour éviter les problèmes de casse durant le transport, des emballages sous vide ont été mis au point. Des innovations qui ne sont pas étrangères aux distinctions reçues par Idéal Croquembouche, primée à la Semaine du goût 2009, au Salon de l’innovation alimentaire Nord-Pas de Calais, la même année et, année décidemment faste, Frédéric Christophe a reçu l’an dernier le Trophée du jeune créateur d’emplois. Ajoutons que les produits de l’entreprise bénéficient du label « Saveurs en Or ». Un site internet pour booster les ventes. Les clients d’Idéal [suite...]

Date: 2010-10-19 14:07:27

Tulipes de Hollande cultivées en Chine , droits de l'Homme ...

Même en ajoutant le prix de l'emballage sous vide et celui du transport aérien vers l'Europe, les tulipes chinoises restent beaucoup moins chères. Elles sont cultivées dans d'immenses serres chaudes (d'une longueur de plusieurs centaines de mètres) par des ouvriers qui ne gagnent que de 3 euros par jour, soit beaucoup moins que les salaires en vigueur aux Pays-Bas. 3) En outre, contrairement aux horticulteurs néerlandais, les Chinois n'ont pas à se préoccuper de la législation de l'UE en matière d'engrais et de pesticides ; ils peuvent donc assurer une production plus rapide et à [suite...]

Date: 2007-09-12 07:15:00

Annuaire : Fournisseurs de sac, d'emballage, de machine d ...

Papier, film, contenant aluminium ou plastique, cartonnage, vaisselle, etc. Pour les boulangeries, boucheries, poissonneries, snacking, collectivités,... SPM Spécialiste de l’emballage automatique. Reconditionnement de machines d’emballage. Sous-vide.fr Spécialiste en machines sous vide. Emballage sous vide. Sacs sous vide de conservation, de cuisson, gaufrés, etc. TECHNITRANS Constructeur de machines d’emballage alimentaires : thermocelleuses de barquettes manuelles, machines pour sacs sous vide, trancheurs, etc. Pour les détaillants, supermarchés, collectivités, industries [suite...]

Date: 2010-01-03 17:34:47

^^Partenariat avec Carré de bœuf.com^^ - Cuisine Guylaine

La viande se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide mais elle peut également se congeler J’ai eu le plaisir de recevoir le colis suivant : - 2 souris d’agneau -  1 noix de gigot - 2 entrecôtes XXL - 1 rôti de quasi de veau J’ai testé ce midi le quasi de veau à la réglisse, un vrai régal ! Je vous donne rendez-vous demain pour la recette et vous souhaite une excellente soirée ! Petit rappel pour le concours sur les confitures : Vous avez jusqu’au 15 octobre 2010 pour m’envoyer vos recettes que vous ayez ou non un blog. Pour plus d’informations, [suite...]

Date: 2010-10-03 16:52:00

Emballage

Ce blog parle principalement de la fabrication de savon artisanal, de ma passion pour la savonnerie maison. Il essaie aussi de recenser tous les blogs francophones ou non ayant le savon comme fil rouge. J’ai besoin de votre sagacité et de vos conseils. Comme certaines d’entre vous le savent, je vends mes savons sur divers marchés et foires. J’avais décidé de privilégier l’emballage minimum pour des raisons surtout écologiques et par manque de goût pour les chichis inutiles. Pour moi, ce qui compte c’est d’acheter un bon produit à un prix le plus juste possible. Je ne suis [suite...]

Date: 2010-05-02 12:39:00

Les beaux marchés de chez nous… | Chefsimon.com

Ils se ressemblent tous, avec leurs doudounes et leurs bonnets, leurs visages marqués par le froid et le ronron étouffants de leurs groupes électrogènes, leurs monceaux de cartons et emballages sur l’arrière de leurs camionnettes, les écoulements de fluides dans le caniveau. Que la fête commence….C’est la remontée dans le temps. Effarant ! Le poissonnier ? Il liquide les invendus de la semaine et se place en concurrence directe avec mon copain le poissonnier branché, en cassant les prix sur ses poissons bradés mais est à égalité sur le plan de l’odeur du poisson frelaté. [suite...]

Date: 2009-10-30 15:47:10

Nouveau vaccontrol, le manomètre qui s'emballe pour mesurer le vide

Quelque soit le type de machine à emballage sous vide (machines à cloche, automates d'emballages…) et sans interrompre la production, le VacControl est simplement placé dans la machine à côté du contenu, avant sa mise sous vide. Lorsque l'air est évacué, le VacControl mesure l'évolution de la pression sur un ensemble de 1500 mesures individuelles. Les intervalles entre ces mesures peuvent être réglés sur une période allant jusqu'à cinq heures, pour s'adapter au mieux au processus d'emballage. La plage de mesure de la pression est de 1 à 999 mbar. Celle-ci est affichée en [suite...]

Date: 2009-09-18 15:17:00

Déchets : au secours, ça déborde !

En 40 ans, la quantité de nos déchets ménagers a doublé ! Nous avons, certes, appris à les trier, mais beaucoup trop sont incinérés ou stockés. Nos poubelles débordent, il est urgent d’agir. Comment ? Suivez le guide. Chaque Français jette en moyenne 543 kg de déchets par an. Ce volume varie fortement d’un pays européen à l’autre : de 306 kg en République Tchèque à 802 kg au Danemark. Varie également la manière de traiter ces déchets : les Autrichiens sont les champions du compostage (40 % des déchets traités), le Danemark est le pays qui a le plus recourt à [suite...]

Date: 2010-10-15 15:06:51

Saint-Leu (photos 1/2) - Carias et compagnies - Recette ...

500 g de filets de canard sous vide 2 bouquets de basilic 40 g de pignons de pin 8 cuillères à soupe d'huile d'olive Le jus de 2 citrons 3 avocats murs pelés et dénoyautés délicatement 1 cuillère à café de sel ¼ de cuillère à café de poivre Matériel  Passoire Mixer ou pilon et mortier Un grand couteau long et fin Préparation : 2 heures avant d'attaquer la recette, mettez le canard au congélateur. Rincez les deux bouquets de basilic. Au mixer ou en écrasant au pilon, broyez le basilic, les pignons, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre. Dénoyautez les [suite...]

Date: 2010-10-18 14:30:00

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