Mieux en Bio ! » Comment limiter ses déchets lors d'un pique-nique ...

La p\'tite tribu bio et écolo… Vie en bio, environnement, écologie, maternage, partage… Accueil A propos Contact Il y a quelques jours j’ai accompagné la classe de mon grand pour la sortie de fin d’année. Nous avons passé une très bonne journée, ensoleillée, au Parc des Félins. Chaque enfant avait apporté son pique-nique pour le déjeuner. J’ai été très étonnée et un peu affolée par la quantité de déchets que peut générer une classe de 26 élèves lors d’un pique-nique. J’ai récolté les détritus dans un sac poubelle et il y avait pas loin de 30-40 litres [suite...]

Date: 2010-06-09 11:36:59

Articles de blogs (48) | Vidéos (11)
 

Conseils pour bien conserver ses fromages

Evitez par contre de mélanger plusieurs fromages dans un même emballage, ce serait le meilleur moyen de mélanger leurs goûts et leurs saveurs. Sans compter qu’en les mettant en contact, vous augmentez le risque de moisissure entre eux. Trucs et astuces Que vous l’aimiez ou non, ne retirez pas la croûte de vos fromages ! Cette couche protectrice naturelle est précieuse pour préserver la saveur du fromage. Et si jamais vous observez de petites tâches blanchâtres ou de la moisissure sur la croûte, ne jetez pas votre fromage pour autant ! Supprimez-les avec la pointe d’un [suite...]

Date: 2007-09-10 10:54:12

Cheese-cake (sans cuisson) en verrine, au miel & coulis de nectarines

Les fruits jaunes sont, sans aucun doute, mes préférés. Abricots, pêches jaunes, nectarines … Lorsqu’ils arrivent sur les étals, je me régale ! Et cette année, je trouve les nectarines particulièrement bonnes et parfumés. Aussi j’ai eu envie de les associer à un cheese-cake sans cuisson, très frais et onctueux. Le hic, c’est qu’en France, on ne trouve pas de Philadelphia et, même si nous avons de nombreux fromages de substitution, je les trouve vraiment trop salés. J’ai essayé de comparer la quantité de sel mais cette information ne figure pas sur la plupart des [suite...]

Date: 2010-07-07 05:09:41

Projet: Fromage Delicat'hess (Fromagerie Hess) - ATOUTPACK ...

Ce projet est une réussite tant sur le plan du produit que de l'emballage. Souhaitons que ce fromage innovant connaisse un succès commercial.Vous trouverez toutes les photos des emballages et du fromage dans l'album photo. Contact ATOUTPACK : 06 22 69 31 81 email: [suite...]

Date: 2009-01-23 13:49:00

5x un four à vapeur d'AEG / 5x le contenu du caddie - Salon de l ...

Concours du Théâtre des Dégustations CONCOURS Remplissez ce formulaire de concours Cliquez sur 'Version imprimée' Imprimez votre formulaire de concours Déposez votre formulaire de concours dans l'urne au Salon de l'alimentation GAGNEZ 5x un four à vapeur d'AEG Electrolux GAGNEZ 5x le contenu de notre caddie: Panier à fromages Belgomilk Emballage cadeau Chimay Trilogie Minibox pommes Kanzi Assortiment produits Materne Paquet Philadelphia Duo Tupperware ToastSmart Paquet pain d'épices [suite...]

Date: 2010-10-05 07:00:00

Salon de Riorges - Le Blog du Pays d'Alice

La boîte d'emballage est recyclée en "maison fromage" ... le tout est à faire par des enfants de 8 à 12 ans... donc j'y suis arrivée ... ;-)) Je m'attaque à présent à la couture avec les Hiboux d'amour ... de 6 a 12 ans... je devrais m'en sortir !! Je retourne à mon aiguille ... Bon après-midi à tous ! A [suite...]

Date: 2010-10-11 12:35:28

Dryad.fr | Blog » Pentawards – Les plus beaux packaging de l'année ...

C’est à Shangaï que vient de se dérouler la nouvelle édition des Pentawards, sorte d’oscars pour les meilleurs packaging dans 5 catégories « Beverages » (boissons), Food, Body, Other Markets & Luxury. L’occasion de s’en prendre plein les yeux et de s’inspirer de tous ces trésors d’ingéniosité et d’élégance pour cet exercice bien compliqué qu’est le design de packaging. Eduardo del Fraile et ses bouteilles de vin chic et arty : Les Suédois d’Oenoforos nous proposent un cubi de Chardonnay aux airs de sac à main (pas très beau mais l’idée est amusante) : ID [suite...]

Date: 2010-10-19 12:09:18

GRATIN DE PÂTES SAVOYARD

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante slée selon les indications de l'emballage. Chauffer le four th. 7 (210°C). Retirer la croûte du fromage, le détailler en très petits cubes ou bien le râper sur une grosse râpe. Le mélanger avec la crème liquide. Saler légèrement et poivrer généreusement. Egoutter les pâtes et les verser dans un plat à gratin. Les napper de crème au fromage puis mélanger. Parsemer la surface de parmesan. Glisser le plat dans le four pendant 15 minutes. Allumer ensuite le gril et laisser dorer le dessus du plat pendant encore 2 à 3 [suite...]

Date: 2010-09-27 21:24:19

Ronde des fromages en Rhône-Alpes - Lyon et Rhône Alpes - Points d ...

Dans la mesure du possible, le papier d'emballage doit être utilisé. Sinon, emballez chaque fromage séparément dans du papier sulfurisé, idéal pour la respiration de la pâte, ou dans un film alimentaire. Tout le monde ne pouvant [suite...]

Date: 2010-07-06 20:58:05

Mais non je suis pas en retard ! - Les Niouzes de Nitt'

Je trouve une crêpe/omelette/machin chinois brûlant qu'on me sert dans un mini-sac plastique qui fuit et tente de ne pas tout me faire dégouliner dessus, et de me protéger de la brûlure au deuxième degré qui me guète les doigts tout en avalant mon "déjeuner". Succès mitigé puisque je déambule tout autour du carrefour en demi-cercle qui s'étend devant l'entrée de la gare et que c'est pas pratique. Je finis par retrouver mes compères expat' qui sont équipés de valises... Euh, c'est pour faire quoi dites ? Aaaah c'est parce que  nous nous rendons dans LE magasin d'import de la [suite...]

Date: 2010-10-20 12:54:32

VIVE LE TRI SELECTIF!

En attendant un billet compte rendu de mon week-end à la fête de l'huma (le temps que je télécharge les photos!!) je vais vous parler d'un truc qui m'a marqué quand j'étais à Paris (oui je reconnais que j'ai pas fais grand chose à Paris même, à part prendre le metro pour aller à la Courneuve et profiter un max de la fête!). Alors je sais pas si c'est Marseille qui a vraiment un problème (un manque d'élus ecolos peut-être?) mais j'ai halluciné de voir des poubelles de tri dans des halls d'immeuble! C'est pas à Marseille qu'on trouverait ça, et, même si y a des centres [suite...]

Date: 2006-09-19 22:24:00

A bride abattue: L'Etoile du berger regarde vers le bio

Jusqu'à l'emballage ! Nombre de produits authentiquement bio sont vendus dans des boites en carton aux couleurs brillantes, obtenues par l'ajout de colorants toxiques ! On le constate dès qu'on se penche sur la question : c'est très compliqué. Mais c'est mal connaitre Frank Debieu de penser que ces difficultés vont l'arrêter. Il ira toujours plus loin dans sa démarche de qualité. Il suffit de passer quelques heures auprès de lui, de le regarder travailler avec ses boulangers pour en être convaincu. Les clients connaissent bien la tourte de seigle, la flûte aux céréales, et [suite...]

Date: 2010-10-10 03:56:00

Les beaux marchés de chez nous… | Chefsimon.com

Ils se ressemblent tous, avec leurs doudounes et leurs bonnets, leurs visages marqués par le froid et le ronron étouffants de leurs groupes électrogènes, leurs monceaux de cartons et emballages sur l’arrière de leurs camionnettes, les écoulements de fluides dans le caniveau. Que la fête commence….C’est la remontée dans le temps. Effarant ! Le poissonnier ? Il liquide les invendus de la semaine et se place en concurrence directe avec mon copain le poissonnier branché, en cassant les prix sur ses poissons bradés mais est à égalité sur le plan de l’odeur du poisson frelaté. [suite...]

Date: 2009-10-30 15:47:10

Cuk.ch - Les indispensables (et autres)... de la cuisine. N° 1 ...

Les indispensables (et autres)... de la cuisine. N° 1 : Coupez ! Avant de passer à table... Il faut cuisiner. Je suis assez gourmand, et, ça tombe bien, j'aime aussi beaucoup faire la cuisine. Après vous avoir entretenu des compagnons de ma petite reine et de mes accessoires de sorties nocturnes, je vous emmène donc à la cuisine, où, avant de cuire les aliments, il faut les préparer, opération qui nécessite de nombreux petits ustensiles permettant d'éplucher, trancher, tartiner, couper... Pour bien couper, il faut... Des planches à découper ! une planche de grande taille [suite...]

Date: 2010-10-18 22:00:00

Déchets : au secours, ça déborde !

En 40 ans, la quantité de nos déchets ménagers a doublé ! Nous avons, certes, appris à les trier, mais beaucoup trop sont incinérés ou stockés. Nos poubelles débordent, il est urgent d’agir. Comment ? Suivez le guide. Chaque Français jette en moyenne 543 kg de déchets par an. Ce volume varie fortement d’un pays européen à l’autre : de 306 kg en République Tchèque à 802 kg au Danemark. Varie également la manière de traiter ces déchets : les Autrichiens sont les champions du compostage (40 % des déchets traités), le Danemark est le pays qui a le plus recourt à [suite...]

Date: 2010-10-15 15:06:51

douane australienne - Le blog de charlotte, elle vous met la patate!!

La déclaration postale doit être dûment complétée et inclure TOUS les articles et emballages se trouvant dans votre colis. • N’emballez pas les articles dans des boîtes à oeuf ou des boîtes en bois ou en carton ayant été utilisées avec des fruits, des légumes ou de la viande/charcuterie. Ces emballages représentent un risque sanitaire et sont réglementés. • N’utilisez pas de paille ou de matériel végétal séché car ils sont également réglementés. Utilisez du papier journal ou de la papier d'emballage pour emballer des objets fragiles. • Nettoyez avec [suite...]

Date: 2008-12-27 01:29:00

Famille21 » Les emballages plastiques pour l'alimentaire

Dans mon futur restaurant durable, je pensais proposer aux clients des emballages : jetables mais en matériau "écolo" (biodégradable par ex.) ; réutilisables en consigne (des tupperwares par ex.) ; apportés par le client ou la cliente (pots, boîtes et tout autre contenant qu'on pourra remplir avec de bons petits plats). Au niveau écologique, tout comme pour les sacs à commission, j'ai l'intuition que ce sont les 2 dernières options (voire la toute dernière car on utiliserait l'existant et non du neuf) qui ont le meilleur écobilan, mais, à ma connaissance, il n'existe pas d'étude [suite...]

Date: 2010-08-05 10:20:50

Kebab sauce blanche

Lorsqu'il me reste du gigot, je suis heureuse car je peux faire un de nos plats préférés : le kébab sauce blanche. Alors,  je précise que j'ai mis au point cette recette après m'être renseignée à gauche et à droite et que je n'ai aucune racine dans un des pays qui en fait, donc je demanderai aux puristes d'être indulgents (avec la photo également qui est très sombre, j'en suis désolée) !!! Restes de gigot d'agneau 1/2 concombre 1/2 botte de persil 1/2 botte de menthe 1 gousse d'ail 1 oignon blanc citron 1/2 c à c de cumin 3 pots individuels de fromage blanc sel, poivre 4 [suite...]

Date: 2010-04-06 10:26:40

Emballages alimentaires entre marketing et duperie - Un article de ...

Tel est le titre du communiqué de la revue belge de consommateurs Test-Achats (d’après l’article Alimentation: emballé c’est dupé, Test-Achats édition 541, Avril 2010) qui « a analysé l’emballage de divers produits alimentaires et a comparé l’aspect général de l’emballage et les appellations qui y figurent, avec la liste obligatoire des ingrédients ou l’origine réelle mentionnée et ce, afin de vérifier la cohérence entre les deux. Les résultats de ce coup de sonde ne sont pas brillants… loin s’en faut ! Les entreprises jouent avec la crédulité des [suite...]

Date: 2010-04-26 15:33:53

Synthèse des régimes Seignalet, SGSC et autres (à actualiser)

Ce régime doit s'accompagner d'une alimentation plus riche (viandes de qualité, fruits et légumes, fruits secs, semences, etc.) ainsi que d'une complémentation. - Pratiquer une activité physique modérée, éviter les activités physiques intenses ou l'usage du tabac. - Eviter de se trouver à proximité longtemps de toute source de REMP (radiation électromagnétique pulsée) issus principalement des écrans d'ordinateurs ou de télévision, qui rendent poreuse la barrière hémato-encéphalique. Céréales: O = riz blanc, riz complet, sarrazin, sésame, petit épeautre authentique [suite...]

Date: 2010-10-15 08:54:00

La vérité sur les aliments périmés « Blog Nutrition Santé

Qu’est-ce que la date péremption ? La date de péremption est indiquée sur les produits de consommation courante, ceci est une réglementation nécessaire et obligatoire. On dénombre deux types particulier de ce système ; la DLC qui est la date limite de consommation et la DLUO qui est la date limite d’utilisation optimale. La DLC indique qu’au-delà de la date indiquée, le produit deviendra impropre à sa consommation. C’est donc  les produits frais comme les yaourts. ou les œufs qui sont concernés La DLUO indique quant à elle qu’au-delà de la date, le produit ne sera pas [suite...]

Date: 2010-10-14 07:36:25

Tortillas de boeuf mariné et salade de radis rose - Recette de ...

Couper alors les pavés en lamelles et les plonger dans le saladier de marinade. Couvrir et laisser mariner 25 minutes. Au moment de servir, faire réchauffer les tortillas comme indiqué sur l'emballage. Les garnir avec les lamelles de boeuf et accompagner de la salade de radis au fromage [suite...]

Date: 2010-09-20 15:42:00

Point sur le recyclage des bouteilles plastiques issues des ...

Les clients de Valorplast sont spécialisés dans le recyclage des bouteilles et flacons plastiques issus des emballages ménagers, qui constituent leur unique source d'approvisionnement. Les Français ont trié plus de 6,4 milliards de bouteilles et flacons plastiques en 2009, soit environ 225 000 tonnes de collecte sélective. Les industriels français achètent aussi des balles de bouteilles dans les pays limitrophes à la France (Belgique, Allemagne, Pays-Bas) pour alimenter leurs usines. L'organisation du recyclage des bouteilles et flacons plastiques Les débouchés 2009 restent très [suite...]

Date: 2010-02-16 09:33:58

Etiquetage alimentaire : explication d'une décision contre-intuitive

La valeur calorique, les niveaux de sucre ou de graisses sont déjà sur de nombreux emballages alimentaires. Qu'est-ce qu'une nouvelle législation changerait ? RS : Les indications seront rendues obligatoires. Jusqu'à maintenant, elles sont inscrites de façon volontaire par les producteurs et les distributeurs, et ne sont donc pas cohérentes. Vous pouvez marquer ce que vous voulez sur un emballage. Très souvent, le problème est aussi celui de la lisibilité. Par exemple, il existe déjà une liste d'ingrédients qui doit obligatoirement figurer sur les emballages, mais dans la plupart [suite...]

Date: 2010-06-16 07:00:00

Comment imprimer vous-même vos motifs - Le blog thread&needles

CatégoriesA la une (126)Actualité (42)Découvertes (66)Discussions (27)Needlenaute du mois (5)Récits et témoignages (28)Revue de presse (1)Techniques (13)Techniques, tutos et patrons gratuits (1)Trouvailles de la semaine (46)Tutoriels T&N (11) A la rédaction de T&N, on aime bien essayer plein de choses et vous en faire profiter, vous l’aurez remarqué.Donc quand j’ai entendu dire qu’on pouvait imprimer soi-même sur tissu à l’aide d’une imprimante jet d’encre et d’un liquide « miracle », le Bubble Jet, j’ai eu envie de tester. Las, le liquide en question coûte un [suite...]

Date: 2010-10-13 05:00:25

BILAN DE RAJAFOOD, EMBALLAGE ALIMENTAIRE, APRÈS DEUX ANNÉES

Rubriques Agroalimentaire Agenda Alcool Alimentation animale Bière Boisson Coca-Cola Danone Distribution Emploi Environnement Epicerie Formation Fruits et légumes Glon InBev Kraft Foods Lactalis Nestlé News Nutrition OGM Orangina Schweppes Panification PepsiCo Pernod Ricard Plats préparés Process Produits laitiers Produits mer Produits sucrés Rappel Réglementation Restauration SabMiller Tereos Unicopa Unilever Viandes Volaille Mes derniers billets Nestlé rappelle saucisses cocktail Herta pour étiquetage Bledina rappelle des préparations [suite...]

Date: 2009-06-04 12:56:00

Duo de salades (carottes et pousses / wakame) et faire ses propres ...

J'ai garni de quelques noix de grenoble, luzerne, graines de sésame. J'aurais ajouté des petits cornichons marinés, en tranches. Temps de préparation : 15 minutes Quantité obtenue : Pour 4 en entrée, 2 en repas Faire ses propres pousses Au niveau nutritionnel, les pousses sont l'aliment (végétal) qui contient le plus de vitamines, minéraux, protéines et enzymes, et ce sous une forme facilement disgestible. De plus, quand vous faites votre propre culture, vous évitez les pesticides et pas besoin d'un grand jardin, on fait ça dans des petits pots, dans la maison, donc c'est aussi [suite...]

Date: 2010-08-06 13:03:00

Un été riche en actualités pour SOCIETEX CORPORATE FINANCE : zoom ...

En juillet 2009, SOCIETEX CF a participé en tant que conseil du même groupe dans la cession de l'une des filiales de NOVOPAC : la société BLISPAC (Picardie), spécialisée dans l'emballage et le conditionnement médical. Celle-ci a été reprise en MBI par un industriel de la région Monsieur Humbert de Monts.Cette opération correspond à une volonté du Groupe qui souhaite se dédier exclusivement à l'emballage alimentaire.Réalisant en 2008 un CA de 3M€, BLISPAC devrait connaître un développement rapide de ses marchés en particulier dans le conditionnement médical en salles [suite...]

Date: 2009-11-17 13:17:00

Le Frigo Magique » Le Pink Flamingo

Par Barbara le 09/09/2010 Tout juste rentrés de notre périple vacancier, une fois les sacs déballés, les machines lancées et les souvenirs dûment rangés, il était déjà l'heure de manger ! Et que fait-on quand c'est le dernier soir des vacances et que l'on n'a pas envie de cuisiner ? On sort dîner ! Mais surtout rien de trop léger (le régime ce sera pour demain !) alors pourquoi pas une bonne pizza ? Le service n'ayant pas encore commencé dans notre pizzeria habituelle, nous étions sur le point de renoncer quand Mister C. s'est rappelé cette adresse qui nous avait intrigués, [suite...]

Date: 2010-09-09 09:39:39

Swap au long cours - Part 3! - L'aBeiLLe ViReVoLte De PaGe eN PaGe

Parce que j'ai la réputation (pas surfaite ceci dit!) d'être gourmande (je l'assume pleinement, soit dit en passant) Lucie et moi avons choisi pour le 3e envoi du swap au long cours le thème Gourmet/Gourmande. J'ai découvert en préparant mon colis que Lucie est elle aussi une vraie gourmande! Elle veut même qu'on rempile l'an prochain et qu'on se refasse un colis sur le thème. J'ai pas besoin de vous avouer que je suis tout à fait en accord avec cette idée! :o) Trève de bavardages, voici en photos le contenu de ce délicieux colis. Par chance, j'ai une grande table! Des bouquins [suite...]

Date: 2010-09-21 07:21:00

Une chambre à moi: Anti-bio (attention, c'est assez concept)

Jeter les emballages en cartons dans les poubelles prévues spécialement pour les emballages en carton, signer des pétitions pour la paix dans les pays lointains (et donc dangereux), sont aussi des causes qui la touchent, mais dans lesquelles elle s'investit moins, faute de temps. Elle fait des études, puis travaille. Cette personnalité hors-norme aime bien travailler, mais ce qu'elle préfère le plus, c'est l'approche du week-end (elle trouve difficile de se lever tous les matins). Quand elle sort avec ses amis ou en amoureux, elle aime bien boire des verres. Mais, fait exceptionnel, [suite...]

Date: 2010-10-08 11:51:00

Les différences franco-allemandes

Certaines personnes jugeant que l'Allemagne et la France n'ont que très peu de différences sur le point culturel, je vous mets ici une petite liste (exhaustive et qui se remplira sûrement au fur et à mesure) de certaines différences assez importantes auxquelles il faut se faire dans l'adaptation à un nouveau pays. Bien sûr, si vous connaissez d'autres différences importantes, je me ferai un plaisir de les poster ici ;). * Les feux tricolores : - En France : Nous avons le feu vert, le feu orange et le feu rouge. - En Allemagne : Ils ont ces trois feux + le feu rouge-orange qui [suite...]

Date: 2009-08-24 08:36:00

De vous à moi...: De Vous à Moi ... L'Envers du Décor

J'ai trouvé dans un magasin de décoration qui fermait quelques catalogues de papier peint (gratuits). J'utilise également d'anciens papiers d'emballage: sachets kraft, papiers cadeau, papier cristal de fleuriste... Je garde tout, boites en carton, rubans, boites métalliques que je customise (exemple: une boite de thé Kusmi pour mettre mes "Macarons Caramel au Beurre Salé"). Vous trouverez également de jolis arrière-plans dans les magasins de loisirs créatifs: les feuilles 30x30 destinées au scrapbooking sont parfaites! J'ai utilisé l'une d'elles pour poser mon "Sorbet Fraise" ou [suite...]

Date: 2010-06-14 22:50:00

J'achète, j'achète pas : une machine FoodSaver, des pépites de ...

Ce mois-ci, il s'agit d'une machine pour mettre les aliments sous vide, de pépites de jus de fruits concentrés, d'oeufs de poisson, de snackzen, de lunch box et de billes chocolatées. J'achète une FoodSaverJ'achète des oeufs de poissonJ'achète une lunch box " bon appétit " J'achète une FoodSaver cette petite machine géniale qui permet de placer sous vide toutes sortes d'aliments (légumes, viandes, poissons, fromages, pain, restes etc.) dans des sacs ou des pots transparents. Elle n'est pas encombrante et super pratique : je peux non seulement conserver beaucoup plus longtemps tout [suite...]

Date: 2010-05-14 06:01:29

Daunature, quand Daunat se la joue développement durable. | MiamZ

La marque de sandwich Daunat lance la gamme Daunature pour surfer sur les opportunités qu’offre la tendance du développement durable. La recette est simple : prenez un emballage facile à trier et à recycler, ajoutez-y du blanc et du vert et saupoudrez le tout de beaux visuels de produits bruts. N’oubliez pas de servir des engagements en faveur de notre planète comme accompagnement : comté et parmesan AOP, thon pêché dans le respect des règles internationales, salade achetée auprès de producteurs locaux (en saison), poulet qui n’a pas pris l’avion ou bien du pain avec des [suite...]

Date: 2010-08-25 16:12:46

Garnier Bio active : des soins cocoon pour l'hiver | Fromage et ...

Garnier Bio active : des soins cocoon pour l’hiver Posté par Dessert le 21 oct 10 • Classé dans serial testeuses Vous l’avez peut-être vu, les laboratoires Garnier lancent une nouvelle gamme Bio : Garnier BIO Active Cela fait une éternité que je n’ai pas acheté de produits de chez eux, je crois que la dernière fois c’était la crème Body cocoon pour le corps. Cette gamme est composée de 6 produits : un lait  démaquillant, un démaquillant pour les yeux, un contour des yeux, une crème  anti rides et une crème hydratante qui existe en version peaux sèches ou peaux [suite...]

Date: 2010-10-21 05:10:08

LE GOUT DU VIN ET LA SEMAINE DU GOUT

SEMAINE DU GOUT ET VIN DE L’ENCLAVE DES PAPES Du 11 au 17 octobre 2010, aura lieu la 21ème Semaine du Goût partout en France et, pour la première fois, l'Enclave des papes y participera toute entière. En effet, l'Enclave des papes a la chance de pouvoir s'enorgueillir d'abriter en son sein de nombreux produits de qualité (AOP, IGP...) cultivés, élevés ou fabriqués sur son territoire ainsi que des agriculteurs et artisans qui les transforment : truffes, vins (AOP Cotes du Rhône Villages Visan et Valréas), olives, huile d’olive (AOP Nyons), fromages (AOP Picodon), miels, [suite...]

Date: 2010-10-08 14:31:00

Hausse des prix : les consommateurs seraient bernés par des ...

Hausse des prix : les consommateurs seraient bernés par des méthodes douteuses Par Lucile, :: rss Les fabricants de produits alimentaires n'hésiteraient pas à cacher des augmentations de prix en ayant recours à des méthodes "pas toujours glorieuses", souvent très utilisées, comme la réduction de contenu, révèle le magazine 60 millions de consommateurs à paraître jeudi 25 septembre. Cette enquête s'appuie sur quelques exemples comme les paquets de gâteaux Prince de Lu au chocolat qui sont passés de 330g à 300g en un été, avec toujours le même prix affiché. Selon le [suite...]

Date: 2008-09-29 08:13:42

Recettes Terrine de chèvre frais aux poivrons - recettes de ...

Préparation Posez les poivrons sur la grille du four et passez-les sous le grill 10 minutes de chaque côté. Quand ils sont bien grillés, mettez-les dans un sac en plastique, laissez refroidir et débarrassez-les de leur peau et de leurs graines. Ecrasez le fromage de chèvre avec la crème fraîche. Chemisez une terrine avec le film alimentaire. Déposez d’abord une couche de poivrons, ensuite le mélange chèvre-crème, puis la tapenade et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Recouvrez avec un film alimentaire. Tassez bien et posez un poids dessus. [suite...]

Date: 2006-02-08 17:27:56

A Kiev, le propriétaire de charcuterie pour quatre ans au sous-sol ...

A Kiev, le propriétaire de charcuterie pour quatre ans au sous-sol des quatre esclaves, l’alimentation de la nourriture pour chats Leurs fonctions comprennent l’emballage de la farine, le sucre et le sarrasin. Les esclaves étaient gardés dans la porte scellée, et alimenté par une trappe spéciale … la nourriture pour chat Lors de l’inspection des magasins d’alimentation dans la capitale lundi dernier, le personnel de police vétérinaire a découvert une boutique illégale. Une personne de marchands bavardé coopératives, dans le sous-sol sous l’épicier de la rue plusieurs [suite...]

Date: 2010-10-21 18:28:04

Conservation des restes des aliments gras ou humide dessert ...

-Optez pour les feuilles aluminium, papier ou la barquette en aluminium avec couvercle pour pour conserver viande et poissons, et préserver ainsi saveur et fraicheur. -Utilisez du papier sulfurisé pour les aliments gras ou humides (beurre, charcuterie, volaille, fromage…). -Employer le film plastique étirable ou la boite plastique, pour maintenir l´onctuosité des produits, éviter leur dessèchement, et les isoler des odeurs du réfrigérateur. -Les sacs congélation sont destinés a une conservation longue durée (jusqu’à un an). Les garder, mais pour comme bien de temps? [suite...]

Date: 2010-09-07 22:03:28

Les emballages isothermes (sacs, caisses, boites...) - ATT ...

Nous avons développé une gamme d'emballages isothermes permettant le transport des produits entre 0 et 6°C pendant 24 à 48h. Nos caisses isothermes ont été testées et validées selon les normes en vigueur. Le cout de ces emballages a été optimisé au maximum pour permettre d'être utilisé pour le transport de produits alimentaires avec des budgets serrés. (fromage, charcuterie, plats cuisinés, préparations, viandes, mets, plats et préparation traiteur, produits frais ...) Nous fournissons aussi les gels eutectiques sous forme de sachets et de briquettes de 400g à 750g selon le [suite...]

Date: 2010-07-13 14:42:00

Le printemps sera vert chez Quick | FASTANDFOOD

Avant de vous parler des compositions des salades, la belle nouveauté est l’action et la volonté écologique que Quick souhaite mener avec ce produit car l’emballage des salades a été repensé pour privilégier l’utilisation de ressources renouvelables. Les emballages sont réalisés en carton biodégradable et compostable utilisant des papiers issus de forêts éco-gérées et la fenêtre est composée de bioplastique. Salade Chicken RustiQ : Salade composée de spécialités panées à base de filets de poulet chauds, accompagnée d’un tartare de tomate, agrémentée de poires [suite...]

Date: 2010-05-04 19:14:42

Salade de riz

Faire bouillir le riz dans une grande quantité d'eau salée comme indiqué sur l'emballage. Bien que ce soit la cuisson, éplucher les carottes et les tomates. Hacher les ingrédients en petits morceaux et faites de même avec l'oignon et le fromage. Laver la laitue, les égoutter et les couper en julienne. Hacher la moitié des olives. Égoutter le thon et les disposer dans un bol avec les légumes, le maïs et le fromage et les olives. Une fois le riz est cuit, égoutter et rincer à l'eau froide. Égoutter à nouveau et assaisonner avec un filet d'huile d'olive . Bien mélanger et ajouter [suite...]

Date: 2010-08-30 00:01:00

Manque de temps et saine alimentation : deux concepts qui s ...

Il perd presque — toute ?? — sa saveur. Comme les boosters sont faits d'orange, ce n'est pas mentionné sur l'emballage. Mais tu « penses » que tu bois du jus frais. Freakant. Cela dit, oui, c'est très difficile de concilier boulot et bonne bouffe. Au moins une fois par semaine, je fais un souper vide-frigo : tomates avec huile, pain grillé, les fromages qui restent, olives, charcuterie, etc. C'est ça ou de la piz :( Un pas en avant, deux en arrière, quoi… [suite...]

Date: 2010-09-29 12:00:12

Peut-on garder un fromage périmé depuis 7 jours ? » Michael ...

Peut-on garder un fromage périmé depuis 7 jours ? Poste par michael on May 25th, 2010 and filed under Yahoo! Questions/Réponses. Vous pouvez suivre toutes les reponses RSS 2.0. Vous pouvez laisser une reponse ou un trackback pour ce poste Je me demandais si l’on pouvait garder un fromage périmé depuis 7 jours, si on s’en sert pour faire un gratin au four ? Il est encore consommable si on le faire “fondre” au four ? Je ne l’ai encore jamais ouvert avant, et toujours gardé au frigo. C’est un fromage pour tartiflette, marque : “ermitage”, au lait [suite...]

Date: 2010-05-25 10:21:50

La conservation des aliments sous vide ou sous atmosphère ...

Depuis les conditionnements sous vide ou sous atmosphère protectrice sont utilisés pour la viande, la volaille, les fruits de mer, le pain, les légumes et le fromage. Ces emballages sont parfaitement étanches et ainsi protégés de toute contamination externe possible, que ce soit de l’eau, des poussières ou des microbes et bactéries extérieurs. Ceci permet une manipulation beaucoup plus aisée des produits et votre grande surface peut ainsi se passer d’un laboratoire de préparation et proposer des viandes ou des fromages coupés par exemple. De plus le matériau de ces emballages [suite...]

Date: 2009-04-24 11:33:07

à l'heure du réutilisable

De plus en plus de familles américaines prennent l'habitude de réduire leurs déchets et d'éviter tout gaspillage, en préférant par exemple les sacs en papier à ceux en plastique, en achetant du savon sans emballage et en restituant les bouteilles de lait aux fournisseurs pour qu'elles puissent être réutilisées. L'Assemblée d'État de la Californie a même approuvé récemment un projet de loi visant à interdire les sacs plastique dans les magasins. Cette mesure doit encore être adoptée par le Sénat de cet État, mais d'autres villes des États-Unis limitent déjà l'utilisation [suite...]

Date: 2010-07-05 13:09:00

48 Résultats