Agenda 21 - biofermenteurs

Le Service Agenda 21 de la commune a réalisé un film sur les 3 bio fermenteurs installés depuis quelques mois à la cuisine centrale de la commune.

La restauration scolaire du groupe Paul Doumer produit en moyenne 30kg de déchets alimentaires par jour. Plutôt que de destiner ces déchets au centre d'enfouissement, la commune a souhaité les valoriser par procédé de bio fermentation. Le site de Paul Doumer a été retenu pour une première expérimentation.

Accompagnés du personnel de...

Voir la suite

Par : Mairie Lafarelesoliviers

Thèmes liés : emballage bio alimentaire